Le 16 janvier dernier, la tradition républicaine s'est perpétuée avec convivialité dans les Ardennes. Alain Bucquet, Préfet du département, a partagé la galette confectionnée avec talent par les apprentis boulangers du Centre de Formation des Apprentis Interprofessionnel d'Alméa, en présence de la Fédération de la boulangerie des Ardennes, de l’établissement ardennais de la CMA Grand Est et de plusieurs élus locaux.