Il est 3 h 30 du matin, Stéphanie Champion passe un dernier coup d’aspirateur, son mari termine quelques réglages, le boulanger glisse une tête avant de rejoindre son labo de l’autre côté de la route. La nuit sera très courte, le nouvel Institut rouvre à l’aube après trois semaines de travaux. À deux, ils ont tout cassé et tout transformé.