Pascale Caccaro ose encore à peine y croire. À 47 ans, elle vient d’obtenir le Graal de l’artisan : le titre de Meilleur Ouvrier de France dans son métier, la coiffure. « J’en rêvais, je n’imaginais même pas tenter le concours un jour. Je me suis lancée grâce aux encouragements de confrères qui m’ont dit “si tu n’essaies pas, tu regretteras toute ta vie”. Je n’ai jamais versé autant de larmes de ma vie que durant cette expérience : de dépit et de joie ! »