Concours culinaire
Un Noël Presque Parfait : découvrez les lauréats de l'édition 2023
Le 28/11/2023
par CMA Grand Est #Haute-Marne
Le concours "Un Noël Presque Parfait" était de retour pour son édition 2023, sur le thème des fruits rouges. Le 7 novembre dernier, le jury a tranché et les gagnants ont été désignés. Voici le palmarès dans les 4 catégories…
Boulangerie
- Jérôme Freyburger - Le Pain de Jérôme
- Mathéo Klinger - Boulangerie pâtisserie Roze
Traiteur
- Nina Biencourt - La crêpe s'affiche
- Séverine Serio - Poivre et Sev
Pâtisserie
- Madison Decharmes - Boulangerie pâtisserie Roze
- Cloé Veidmann - Oh très très Bon
Chocolaterie
- Joé Klinger - Maison Henry
- Vanessa Deloron - Boulangerie pâtisserie Roze
Merci à tous les participants, et particulièrement à Alméa Formations Chaumont pour leur engagement et le professionnalisme des apprentis lors du service à table.
À l'année prochaine pour une nouvelle édition !
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