Métiers du goût

Concours du meilleur pâtissier

Le 14/09/2021
par CMA 08
À l’initiative de Julien Lecomte, un concours du meilleur pâtissier a été organisé à la chambre de métiers des Ardennes dans le cadre de la formation POEC Opco Ep – Métiers du goût.
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De gauche à droite : Hassina, Pamela, Julien.

Un esprit de convivialité 

Passionnés de pâtisserie, trois stagiaires se sont lancés dans la réalisation d’un gâteau pour devenir « le meilleur pâtissier ».

Nous avons alors interrogé Julien afin de connaître son point de vue sur le concours : « Pourquoi ne pas faire un concours entre pâtissiers, c’est fun ! J’ai eu cette idée pour partager nos réalisations dans un esprit de convivialité. C’est aussi pour découvrir le savoir-faire des autres. »

Le choix des gâteaux s’est effectué par tirage au sort. Pour pouvoir voter, l’ensemble des stagiaires a goûté les trois gâteaux :

→ Julien a réalisé une forêt noire ;

→ Hassina un trianon saveur noisette

→ Pamela nous a présenté un fraisier.

Un concours bien organisé !

Amandine a prévu des coupes pour chaque stagiaire et pour récompenser les efforts fournis.

Bravo pour l’initiative et bravo aux stagiaires pour ces belles et bonnes réalisations alors qu’ils ne sont pas formés dans le domaine de la pâtisserie !

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