Depuis le 1er octobre 2012, les responsables d’établissements de restauration doivent compter dans leur effectif au moins un collaborateur diplômé d’une formation en matière d’hygiène alimentaire.
Depuis plus de 30 ans, Sanosil produit des désinfectants utilisés dans plus de 40 pays. PLC consulting, la société meusienne de Belleville-sur-Meuse, conçoit et commercialise les appareils pour les diffuser. Ensemble, ils constituent un tandem d’exception pour désinfecter l’air, les surfaces et l’eau, dans un contexte sanitaire imprévisible.
L’obligation de formation
Tous les professionnels de la restauration commerciale doivent respecter des exigences strictes en matière de bonnes pratiques d’hygiène.
L’obligation de formation à l’hygiène s’impose à toute personne travaillant au sein d’un établissement manipulant des...
