Dans le cadre de la Semaine de l’Artisanat, l’établissement haut-marnais de la CMA Grand Est a organisé deux visites d’entreprises, dont l'une avec Anne Cornet, Préfet de la Haute-Marne. Des rencontres inspirantes…

Heureux habitants de Brû : ils ont retrouvé leur boulangerie courant novembre 2021. L’établissement était fermé depuis 2018 faute de repreneurs. Il a été racheté fin décembre 2020 et vient de rouvrir sous l’enseigne "Chez Jul’ine". L’aboutissement d’une belle reconversion, celle de Julie, passée de la chimie à la boulangerie, et de sa sœur Justine.

Il est 3 h 30 du matin, Stéphanie Champion passe un dernier coup d’aspirateur, son mari termine quelques réglages, le boulanger glisse une tête avant de rejoindre son labo de l’autre côté de la route. La nuit sera très courte, le nouvel Institut rouvre à l’aube après trois semaines de travaux. À deux, ils ont tout cassé et tout transformé.

En 2003, Christophe Driget et son épouse Céline ont repris l’entreprise paternelle, créée en 1964 à Châlons-en-Champagne. En 18 ans, les effectifs de cette entreprise spécialisée dans la couverture, la zinguerie, la charpente, la plomberie et le chauffage, sont passés de 15 à 40 personnes ; un développement d’autant plus spectaculaire qu’il se fait dans le soin permanent du bien-être des salariés et de la réduction des impacts écologiques de l’activité. À 55 ans, le chef d’entreprise, diplômé d’un CAP couverture, s’implique dans tous les aspects de la vie de l’entreprise.