Hugon Métal Design vient de rentrer dans le cercle fermé des 10 entreprises artisanales de Moselle labellisées EPV (Entreprise du Patrimoine Vivant).
Suite au comité d’agrément du 16 novembre 2020, ce sont dix nouveaux artisans qui rejoignent le réseau de la qualité et de la proximité constitué autour de la marque et du label MOSL : La brasserie de l'Arsenal (Marsal) – Modibulle (Aboncourt) - Atelier Yvo Vitro (Terville) - Atelier Serge Vagne (Forbach) - Pierres Fleurs Ciseaux (Metz) - La Fibre Du Bois (Enchenberg) - Ebène créations (Seingbouse) - La boulangerie Mougel (Moulins-lès-Metz) – La boulangerie Maurer (Volmunster) – En direct (Bambiderstroff).
Portrait
Du bois aux fûts : rencontre avec des tonneliers 100% champennois
Le 27/01/2021
par CMA Grand Est #Marne
Seule entreprise de tonnellerie du Grand Est, la Tonnellerie de Champagne est née en 1998. Reconnue par trois fois Entreprise du Patrimoine Vivant, elle excelle et innove dans la production de fûts en chêne et d’objets associés, sous l’impulsion de Jérome Viard, Denis Saint-Arroman et Jérome Fournaise.
Difficile de se faire un nom dans le monde très prisé de la restauration du patrimoine. Les savoir-faire et les chantiers sont encore plus exigeants. Au début, l’entreprise créée par Lucas Mainferme et ses deux associés n’accédait qu’à des chantiers de rénovation.
Fromagers affineurs de cœur et de métier, Philippe, Patrice et Éric Marchand perpétuent l’héritage familial et bénéficient d’une belle notoriété bien au-delà de nos frontières. La passion de trois frères complémentaires au service d’un mets universel.
Délivré par l’État après une instruction rigoureuse, le label Entreprise du patrimoine vivant (EPV) a pour objectif de récompenser des petites et moyennes entreprises emblématiques de l’excellence française industrielle ou artisanale.
Les métiers d’art sont l’héritage de savoir-faire précieusement élaborés au fil des siècles. Ce patrimoine immatériel fait partie de notre culture, de notre histoire, riche de connaissances acquises durant des centaines d'années. De la création à la restauration du patrimoine, ces artisans des métiers d’art sont animés par une démarche artistique, une forte liberté d’expression, un sens poussé de l’exigence et un rapport sensible à la matière.
Un dispositif plus souple et plus réactif
Accueil des futurs artisans
Le 16/01/2020
par CMA de la Haute-Marne
Dans la conjoncture actuelle, avec un taux de chômage restant malgré tout élevé, la précarité de l’emploi et l’importance croissante de la notion de bien être au travail, l’entrepreneuriat s’impose de plus en plus comme une réelle alternative au salariat.
Du 11 au 29 décembre 2019, la CMA de la Haute-Marne propose à ses ressortissants un espace de vente en centre-ville de Chaumont.
Cuisinier et restaurateur depuis toujours, Daniel Remy a l’habitude de flatter les papilles des plus gourmands.
